春ですね

写真のチーズは、フランス・オーヴェルニュ産のセミハード、サン・ネクテールです。

先週フランスから届いたばかりをカットしてみました。

若々しくみずみずしいのが伝わるでしょうか。

ふんわりやわらかく、もちっとした歯ごたえ。

春のようなさわやかな甘みがなんとも言えない美味しさです。

桜の季節に味わってください。